Alp-Schaukäserei Morteratsch

70 Jahre nachdem der letzte Käse die Alp Nuova verlassen hat, produziert die Sennerei Pontresina wieder Käse auf offenem Feuer. Gäste können dabei zusehen, wie der Heutaler oder das Gletschermutschli auf traditionelle Art entstehen und dabei einen Alp-Brunch oder ein Alp-Zvieri an der frischen Luft geniessen.