Download_on_the_App_Store_Badge_US-UK_RGB_blk_4SVG_092917 ic_keyboard_arrow_right_48px default-skin 2 estm_eng_2chair_lift estm_eng_3chair_lift estm_eng_4chair_liftestm_eng_6chair_liftestm_eng_aerial_cableway estm_eng_funicularestm_eng_gondola_cableway estm_eng_magic_carpet estm_eng_ponylift estm_eng_ski_lift estm_eng_snowtube 4_close Generated by Fontastic.me stm_booking_bergellstm_booking_bike_hotelstm_booking_bus_cable_railway_asteriskstm_booking_busstm_booking_bus_cable_railwaystm_booking_bus_cable_railway_asteriskstm_booking_golfhotelstm_booking_hotel_skipass_bstm_booking_hotel_skipass_bstm_booking_railway_incstm_booking_railway_inc_asterisk

Dumpling in Altitude by Madame Sum

St. Moritz

Dumpling in Altitude by Madame Sum

St. Moritz

Dumpling in Altitude by Madame Sum
 
Madame Sum bringt ihre Dumplings mit einem erfrischenden Konzept ins ehemalige Le Mandarin im Herzen von St. Moritz. “Dumpling in Altitude” öffnet am 17. Dezember seine Türen. Mit dabei ist ein junges Team aus der ganzen Welt, dass Dich auf allen Sinnesebenen begeistern will.
 
Wie immer bei Madame Sum stehen die Dim Sum 2.0 im Fokus. Serviert werden Dumplings gefüllt mit Pork Belly, welches 24 Stunden sous-vide gekocht und mit Minze verfeinert wird – «eine ungewohnte Kombination, die überrascht und lange anhält». Wolfsbarsch mit einer Butter-Lemon-Sauce, diverse Gemüsefüllungen wie zum Beispiel die Kombination von Shiitakepilzen und Maroni. Dazu gibt es speziell, für dieses Pop Up, kreierte Side Dishes, die von coolen Beats begleitet werden.
 
Wer mag, kann die Dumplings auch direkt bei «Madame Sum» abholen und diese ganz einfach zuhause selber zubereiten.
 


Öffnungszeiten
Geschlossen: ab 15.04.2021 bis 20.05.2021 

Lage

Leistungen
  • Bar
  • Guidebleu
  • Service
  • Kinder willkommen
  • Eigene Parkplätze
  • Saal, Säli, Sitzungszimmer
  • Besonders ruhige Lage
  • Internet/Hot-Spot
  • Rollstuhlgängig
  • Fumoir / Raucherraum
  • Vegetarisches Angebot
Informationen
65
-
Kontakt
+41 81 836 97 30
+41 81 836 97 17
Via Traunter Plazzas 6
7500 St. Moritz

Lage