Das lichtdurchflutete Restorant dal Parc und die neu gestaltete, separate Stüvetta da Segl mit dem historischen Halbgewölbe sind das Herzstück der Margna-Gastronomie. Hier treffen sich Gäste zu den Margna-Klassikern wie Chateaubriand und Crêpes Suzette oder zum täglich wechselnden Vier-Gang-Abendmenü. Bei den marktfrischen Gerichten von Küchenchef Rüdiger König und seiner Küchenbrigade spürt man stets die Nähe zum mediterranen Süden. Wenn es warm genug ist, wird die windgeschützte Sonnenterrasse geöffnet.