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Krone - Säumerei am Inn & La Chavallera

La Punt Chamues-ch

Krone - Säumerei am Inn & La Chavallera

La Punt Chamues-ch

Das Kochen ist die absolute Leidenschaft von James Baron und er versucht seine Kunst ständig zu verfeinern. Im neu konzipierten Restaurant «La Chavallera» (die Säumerin) mischt der Sternekoch die kulinarischen Schätze der Alpen mit frischen Noten aus aller Welt. Die Grundidee knüpft an das alte Säumerwesen an, wie es auf einem alten Sgraffit in La Punt zu sehen ist. Auf ihrem Weg über die Pässe versorgten die Säumer die Menschen in den Tälern mit neuen Gedanken und mit Gütern von aussen im Austausch gegen Produkte aus den Dörfern.

Abends Signature-Menu von James Baron in 4, 6 oder 8 Gängen mit passender Weinkarte.


Öffnungszeiten
Offen: ab 20.12.2023 bis 31.03.2024 

Mittwoch - Sonntag 18:00 - 21:00 Uhr 

Montag - Dienstag Ruhetag 


Lage

heute geöffnet
Leistungen
  • Einheimische Spezialitäten
  • Fisch-Spezialitäten
  • Gartenrestaurant
  • Eigene Parkplätze
  • Asiatische Küche
Weitere Informationen
20
-
Kontakt
+41818541269
Via Cumünela 2
7522 La Punt Chamues-ch

Lage