Die Krone ist neu. Die Krone ist auch anders.

Lebendiger und frischer.

Ein junges Team ist in die altehrwürdige Säumerei eingezogen.

Gastfreundschaft wird gross geschrieben - wie seit eh und je.

Als Gastgeber und Küchenchef steigt der junge Spitzenkoch James Baron in den Sattel. James Baron kocht auf höchstem Niveau und verbindet dabei alpine Traditionen mit modernen Einflüssen. Beste Produkte aus dem gesamten Alpenraum, kombiniert mit einer internationalen Note. Tagesüber leichtfüssig und unkompliziert, am Abend überschwänglich in der Gourmet-Stube.