Enrico und Roberto Cerea sind weltberühmt für ihre hochklassige und dennoch herzhafte, sehr italienische Gourmetküche. Die herausragende Küchenleistung der beiden italienischen Köche überzeugte auch die Tester des Guide Michelin, die dem Restaurant schon nach der ersten Wintersaison einen Michelin Stern verliehen. Im Februar 2020 folgte der zweite Stern. Der französische Restaurantführer GaultMillau verlieh 18 Punkte und bezeichnete das Fine Dining Restaurant als bestes italienisches Restaurant der Schweiz.
Gault Millau Punkte : 18
Michelin Sterne: 2