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Silvester: Silvesterfeier mit Gala Diner in der Pizzeria Caruso

St.Moritz

Silvester: Silvesterfeier mit Gala Diner in der Pizzeria Caruso

St.Moritz
Feiern Sie mit uns die letzten Stunden dieses Jahres, gemütliches Beisammensein bei einem feinen Essen. inkl. Eintritt zur Silvester Party

4- Gang Menü:

Clearwater Hummer
Avocado-, Rote Beete- und Tomaten-Tartar, Zitronen-Olivenöl-Kaviar, Rote Beete-Sprossen und Federkohl-Chips

oder
Getrüffelte Burrata
San Daniele-Schinken mit Rucola und Quitten-Marmelade


oder
Dim Sum-Körbchen
Auswahl von gedämpften vegetarischen Dim Sum


***


Bouchot Muscheln
Fenchel, Safran, Noilly Prat-Schaum


oder
Tomaten-Consommé
Artischocken-Tortellini, bunte Kirschtomaten und Olivenöl Extra vergine


***


Dry Aged "Rouge de Flandres" Rindsfilet
Sellerie-Rahm, Tempura-Zucchini-Mikado, grüner Spargel und XO-Morchelsauce


oder
Seeteufel-Medaillons mit Sesam-Panade
Sellerie-Rahm, Tempura-Zucchini-Mikado, grüner Spargel und XO-Morchelsauce

oder
Quinoa Garden
Baby-Karotten, Pak Choi, Shiitake-Pilze und Teriyaki-Glasur


***


Madagascar Schokoladen-Lollipop
Kirschen-Tonkabohnen-Glace mit Yuzu-Surprise

 

 

Silvester Flyer (PDF)
Silvester: Silvesterfeier mit Gala Diner in der Pizzeria Caruso
Datum
31. Dezember 2019

Dienstag | 31.12.2019

Ab 18:00
Ort
Hotel Laudinella, Pizzeria Caruso, St.Moritz
Preis
CHF 145.00
Links
Reservation
Ja
Weitere Informationen
Hotel Laudinella
Via Tegiatscha 17
St. Moritz-Bad
www.laudinella.ch
events@laudinella.ch
+41 81 836 06 10