Mit dem ehemaligen Küchenchef der Königin von England und dem ersten Italiener im Palast von Battingam Enrico Derflingher, bester Koch der Welt 2008, Abendessen in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Marco Valli, Reservierung erforderlich im Restaurant Ludains, 4-Gänge-Menü ab 20.00 Uhr